耗油杏鲍菇

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耗油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 葱姜蒜 适量
生抽 1勺 老抽 1勺
糖 半勺 耗油 1勺
盐 半勺 淀粉 半勺

耗油杏鲍菇的做法

耗油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切沫
耗油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切片，中间划十字
耗油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

拌料汁，耗油，生抽，老抽各一勺。糖，盐，淀粉各半勺，再加小半碗水拌匀！
耗油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅里热油，杏鲍菇放进去炸至两面金黄，不早炸太干！差不多炸半分钟左右！捞出备用
耗油杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅里剩点油放葱姜蒜沫炒
耗油杏鲍菇的做法图解6

步骤6

加入之前拌好的料汁！
耗油杏鲍菇的做法图解7

步骤7

倒进之前炸好的杏鲍菇，小火翻炒几下让汤汁包裹杏鲍菇。就可以出锅了！
耗油杏鲍菇的做法图解8

步骤8

成品，出锅后再加点葱叶！！

耗油杏鲍菇的烹饪技巧

1，炸杏鲍菇的时候差不多半分钟左右就够了，炸的时间太长就会太干！ 2，最后炒的时候因为汤汁里有淀粉各糖所以容易糊，所以一定用小火！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 果子豪 编写，未经授权不得转载

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