凉拌四季豆

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凉拌四季豆的用料

四季豆 400g 大蒜 4瓣
老姜 1小块 生抽 适量
花椒油 适量 油辣子辣椒 适量
辣椒油 适量 麻油 适量
鸡精 适量 少许
白糖 适量

凉拌四季豆的做法

凉拌四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆去茎洗净,弄成一小节,那一节用菜刀对切,每一节都这样切。
凉拌四季豆的做法图解2

步骤2

盆里装一些清水,待水烧开。
凉拌四季豆的做法图解3

步骤3

把四季豆倒入盆里,待水烧开后,煮4分钟左右,煮好后捞起备用(不要水)。
凉拌四季豆的做法图解4

步骤4

大蒜去皮洗净,剁成末,老姜洗净,剁成末。
凉拌四季豆的做法图解5

步骤5

倒入生抽、花椒油、麻油、油辣子辣椒、辣椒油、醋、白糖、鸡精,用筷子搅拌均匀。
凉拌四季豆的做法图解6

步骤6

倒入四季豆,用筷子搅拌均匀即可。
凉拌四季豆的做法图解7

步骤7

成品。

凉拌四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-14

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