六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉

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六月的杨梅，在夏天的日头下早早长成了圆胖子，果肉丝粒分明，饱满得像要掐出水儿来。 用新鲜的杨梅熬煮糖水，加入冷藏好的冰粉，再搭配鲜嫩、香甜多汁的荔枝，尝上一口，清凉解暑，唇齿间都染上了这个季节的颜色。 荔枝杨梅冰粉中加入了爱乐甜零卡糖，0糖0脂肪0卡，保证甜度的同时又可以避免糖的危害，享受甜饮无负担。
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荔枝杨梅冰粉的用料

冰粉粉 20g 清水（冰粉用） 1.5L
杨梅 1小碗 荔枝 1小碗
爱乐甜零卡糖 5g 清水（杨梅汁用） 500g

荔枝杨梅冰粉的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解1

步骤1

将沸水（不低于90°）倒入耐高温的容器中，再倒入冰粉粉，不停搅拌直至完全溶解，冷却后放入冰箱冷藏，直至成果冻状。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解2

步骤2

将杨梅用流动的水冲洗干净。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解3

步骤3

盛放杨梅的碗中加入1匙盐。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解4

步骤4

加入清水，没过杨梅，浸泡15分钟，再次冲洗干净。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解5

步骤5

准备爱乐甜零卡糖。 它可以直接代替白砂糖食用，1g约等于6g白砂糖甜度，0卡0零卡0脂肪，更健康。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解6

步骤6

锅里加500g清水，放入洗好的杨梅，加入5g爱乐甜零卡糖，搅拌均匀。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解7

步骤7

大火煮沸后转小火再煮10分钟。煮好的杨梅静置冷却后放入冰箱冷藏半天。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解8

步骤8

取冷藏好的杨梅汁，倒入杯中。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解9

步骤9

取荔枝，洗净后去皮。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解10

步骤10

取去皮后的荔枝加入杯中。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解11

步骤11

取冷藏好的冰粉。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解12

步骤12

用勺子舀适量冰粉放入杯中，搅拌均匀。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解13

步骤13

成品。酸甜可口，冰爽解暑。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#六月杨梅正当时～荔枝杨梅冰粉的做法图解14

步骤14

成品。

荔枝杨梅冰粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载

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