巴斯克芝士蛋糕

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mimi虞
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材料： 1.奶油芝士450克 2.细砂糖 90克 3.全蛋 150克 4.淡奶油 300克 5.低筋粉 36克

巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 450克 淡奶油 300克
糖 90克 鸡蛋 3个（50克/个）
低筋粉 36克

巴斯克芝士蛋糕的做法

巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

将奶油奶酪，淡奶油，糖一起隔水加热至奶酪软化，盆口需要保鲜膜密封，以免水分挥发
巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶酪软化后搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋和低筋粉拌匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

用铝箔杯灌注，每个70克左右（按杯子大小）
巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

上火240度，下火100度，烤18分钟。

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧

也可以用其他膜具做哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 mimi虞 编写，未经授权不得转载

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