日式可乐饼

日式可乐饼

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王太2
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可乐饼？完全没有可乐，但是为什么叫可乐饼呢，是因为可乐饼非常酥脆，一口咬下发出“咔啦”的声音，日式发音就保存了下来，那就我我们一起“咔啦“吧！ 你的支持与鼓励一直是我前进的动力！
参与活动: #夏日撩人滋味#

可乐饼的用料

土豆 虾仁
马苏里拉奶酪 盐
胡椒粉 鸡蛋
面包糠 美乃滋
食用油 包菜
小番茄 食盐
胡椒粉 牛奶
白醋 熟水煮蛋黄
罗勒叶或九层塔叶 洋葱

可乐饼的做法

#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解1

步骤1

将土豆切片蒸熟，然后捣碎
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解2

步骤2

将土豆泥加入盆子，加入食盐，胡椒粉，
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解3

步骤3

加入虾仁碎
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解4

步骤4

加入美乃滋，搅拌均匀
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解5

步骤5

取土豆泥搓成合适大小，包入马苏里拉奶酪
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解6

步骤6

准备好蛋液和面包糠，将土豆团子均匀裹上蛋液和面包糠
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解7

步骤7

油温控制在170-180度，控制好火候。
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解8

步骤8

炸到金黄酥脆即可
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解9

步骤9

将包菜和小番茄切好，摆盘
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解10

步骤10

可以沾番茄酱，甜辣酱，日式甜酱油都可以，今天我们使用的是塔塔酱，有兴趣的朋友让我们继续往下看。
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解11

步骤11

加入适量美乃滋，加入食盐、胡椒粉、白醋、牛奶
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解12

步骤12

加入洋葱碎
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解13

步骤13

加入蛋黄碎
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解14

步骤14

将罗勒叶或九层塔切碎加入，这道酱料的特殊气味就是来自罗勒哦。
#夏日撩人滋味# 日式可乐饼的做法图解15

步骤15

搅拌均匀即可，多余的酱料可以留起来，沾着薯条或者是烤面包，味道都是一级棒！！！

可乐饼的烹饪技巧

根据自身口味调整比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 王太2 编写，未经授权不得转载

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