白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条

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谢佳慧
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白菜猪肉炖粉条的用料

五花肉 150克 红薯粉 一把
干辣椒 6个 蒜 5瓣
八角 2个 姜 3片
葱 少许 蚝油 1勺
酱油 1勺 盐 少许
胡椒粉 少许

白菜猪肉炖粉条的做法

白菜猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

白菜切段，粉条浸泡在水中至变软，五花肉切片用生抽腌制十分钟，干辣椒切段，准备好蒜末姜末葱段
白菜猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

热油下五花肉煎至肉半熟变色，下干辣椒段翻炒
白菜猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

撇开肉和辣椒，下蒜末姜末小葱翻炒出香味，加入一勺酱油一勺蚝油 继续翻炒
白菜猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

下白菜翻炒至白菜变软半熟
白菜猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

倒入清水至水没过所有食材放入两颗八角煮5-8分钟
白菜猪肉炖粉条的做法图解6

步骤6

下入粉条，加入少许胡椒粉和盐
白菜猪肉炖粉条的做法图解7

步骤7

加入少许盐
白菜猪肉炖粉条的做法图解8

步骤8

煮至粉条熟透，但不要煮老哦，不然粉条就不Q弹了，加入少许葱或香菜进行点缀，出锅啦！真的超好吃！特别是汤汁，浓郁香醇。

白菜猪肉炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 谢佳慧 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

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