最好吃的豆角做法，干豆角炒肉

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干豆角是新鲜豆角清洗干净，用开水焯水，捞起来晒干，容易保存一年四季都能吃到，今天就要小石窑红烧汁，来教大家做一道徽州名菜，干豆角炖肉，因为无需调红烧汁，厨房小白也能做
参与活动: #夏日撩人滋味#

干豆角炒肉的用料

干豆角 100克 五花肉 150克
小石窑.红烧汁 30克 盐 4勺
食用油 3勺

干豆角炒肉的做法

最好吃的豆角做法，干豆角炒肉#夏日撩人滋味#的做法图解1

步骤1

1⃣干豆角提前浸泡2小时清洗干净，切成小段，五花肉清洗干净切成小块 2⃣ 2.准备辅料，蒜瓣切丁，生姜切米，干辣椒切碎 3⃣锅里放3勺食用油
最好吃的豆角做法，干豆角炒肉#夏日撩人滋味#的做法图解2

步骤2

4⃣倒入猪肉翻炒至微微卷起，有点金黄 5⃣加30克小石窑.红烧汁 ，翻炒均匀 6⃣放入蒜，生姜，干辣椒炒出香味
最好吃的豆角做法，干豆角炒肉#夏日撩人滋味#的做法图解3

步骤3

6⃣加入和干豆角差不多平的水，盖上盖中小火炖到锅里汤汁剩下少许，加盐调味
最好吃的豆角做法，干豆角炒肉#夏日撩人滋味#的做法图解4

步骤4

成品图
最好吃的豆角做法，干豆角炒肉#夏日撩人滋味#的做法图解5

步骤5

成品图

干豆角炒肉的烹饪技巧

干豆角一定要提前浸泡至泡软，不然做出的干豆角咬不动，每个人口感不同根据自己的喜好用盐，如果没有“小石窑红烧汁”就放2勺红烧酱油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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