最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕

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这个淡奶油戚风蛋糕，真的超级适合空口吃，烤的时候整个厨房充满了浓浓的香味！如果不裱花我都是用这个配方的，淡奶油用处很多啊，除了打发还可以直接法用。煎吐司啦熬卡仕达啦奶油戚风啦，都是。如果你喜欢吃蛋糕就试试这款，这可是我拍胸脯说好吃的款！可做八个纸杯蛋糕

淡奶油纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 淡奶油 80克
低筋粉 50克 细砂糖 40克（全部入蛋白）

淡奶油纸杯蛋糕的做法

最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，蛋白送冷冻15分钟，烤箱上下火125度预热！
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

淡奶油加热，电磁炉800W十几秒吧
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉搅匀
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄，搅拌均匀
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

细腻光滑的蛋黄糊就是这样
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白霜分三次加入细砂糖打成坚挺的弯钩！（坚挺的弯钩不易开裂）
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

取1/3蛋白霜混合蛋黄糊
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

再把上一步倒入剩下的蛋白霜中
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

得到一份细腻不易消泡的糊糊！
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

用一个勺把糊糊装进纸杯里
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

八九分满吧，送入预热好的烤箱，上下火125度烤40分钟转160度20分钟，上色均匀后取出！注意⚠️⚠️：不在乎开裂的就直接上下火150度35分钟即可！
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

拿出来放凉，有烙印的印一个吧！小朋友喜欢
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

真的很好吃很好吃！

淡奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

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