水果淡奶油纸杯蛋糕

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丸子312
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淡奶油纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 30g
淡奶油 70g 糖 40g
芒果 1个 柠檬 1条
植物油 10g 牛奶 15g

淡奶油纸杯蛋糕的做法

步骤1

鸡蛋分离蛋清和蛋白，分装在无水无油的容器

步骤2

把植物油、牛奶、面粉到入蛋黄中混合，搅拌均匀

步骤3

蛋清加入滴入几滴柠檬汁，加30克糖，混合并打发，打发至能立起小角

步骤4

把蛋黄和蛋白混合，搅拌。到入纸杯，烤箱小140度，后升至160度15分钟

步骤5

淡奶油加入剩余白糖打发，奶油要打发到很硬，我打了大概10分钟左右，装入裱花袋
水果淡奶油纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

把奶油按自己喜欢的挤在蛋糕上，放上水果装饰，一般由旁边向中间挤
水果淡奶油纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

水果图

淡奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 丸子312 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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