花卷

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花卷的用料

面粉 300g 水 150ml
酵母 2g 椒盐粉 适量
食用油 适量 香葱 适量

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

用水把酵母化开倒进面粉拌匀，揉成均匀面团，盖上保鲜膜进行发酵
花卷的做法图解2

步骤2

面团发酵成两倍大就可以啦
花卷的做法图解3

步骤3

把发酵好面团取出揉均匀排气，放在面板醒面10分钟左右
花卷的做法图解4

步骤4

把醒好面团擀成长方形面饼
花卷的做法图解5

步骤5

刷一层薄薄的食用油（我这有点粗糙了哈哈哈懒得拿刷子，自己吃用筷子对付刮了一下）
花卷的做法图解6

步骤6

切好的葱花拌点食用油，均匀分布在面饼上，黑色部分倒了点椒盐，可以做两个口味哦
花卷的做法图解7

步骤7

把面饼卷成这样圆筒
花卷的做法图解8

步骤8

切成小块（别学我懒，你们在面板上放点面粉，要不然有点粘喔）
花卷的做法图解9

步骤9

两块落在一起 用筷子按压中间就出造型了
花卷的做法图解10

步骤10

放到蒸锅里，锅里放凉水下锅，等5～10分钟左右开火蒸，水开后15分钟左右关火，不要着急打开锅盖，等3～5分钟
花卷的做法图解11

步骤11

两个口味的花卷做好啦 卖相不好味道好吃

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

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