爆炒酸笋肚片

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昨天炖了个挺大的猪肚，半个做了凉拌肚丝，今天剩半个做个爆炒猪肚。 爆炒猪肚需要的原料有猪肚子、花椒、青椒等，其主要营养成分是蛋白质！

爆炒酸笋肚片的用料

肚子 半个 酸笋 50克
生抽 1勺 盐 适量
糖 适量 青椒 2个

爆炒酸笋肚片的做法

爆炒酸笋肚片的做法图解1

步骤1

青椒，酸笋清洗干净，切成薄片备用
爆炒酸笋肚片的做法图解2

步骤2

猪肚切成薄片
爆炒酸笋肚片的做法图解3

步骤3

热锅冷油先下青椒煸炒几下，再下肚片继续翻炒
爆炒酸笋肚片的做法图解4

步骤4

加少许生抽，适量盐翻炒均匀
爆炒酸笋肚片的做法图解5

步骤5

最后加酸笋，加少许糖提鲜，翻炒均匀即可关火
爆炒酸笋肚片的做法图解6

步骤6

这样就可以出锅了
爆炒酸笋肚片的做法图解7

步骤7

装盘
爆炒酸笋肚片的做法图解8

步骤8

成品图

爆炒酸笋肚片的烹饪技巧

调味品按自己口味放！没有酸笋可以不放，其他蔬菜可以随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 魔力红豆 编写，未经授权不得转载

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