夏日美味-莴笋炒白果

夏日美味-莴笋炒白果

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小洞天.
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白果中含有大量的维生素以及微量元素，可以起到润肺止咳、涩精止带、收敛肺气、平喘止咳以及利尿等作用，从而辅助治疗哮喘、支气管炎以及遗尿等症状，但是儿童最好不要食用白果，以免导致腹痛腹泻。

莴笋炒白果的用料

莴笋 300克 白果 10余粒
蒜蓉 适量 盐 3克
味精 2克 水淀粉 适量

莴笋炒白果的做法

夏日美味-莴笋炒白果的做法图解1

步骤1

莴笋削皮。
夏日美味-莴笋炒白果的做法图解2

步骤2

将莴笋切成菱形块。
夏日美味-莴笋炒白果的做法图解3

步骤3

白果去掉中间的芯子。
夏日美味-莴笋炒白果的做法图解4

步骤4

白果、莴笋下入锅中，放少许盐，焯3分钟后捞出。
夏日美味-莴笋炒白果的做法图解5

步骤5

炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。
夏日美味-莴笋炒白果的做法图解6

步骤6

放入莴笋和白果，快速翻炒。有条件的可以放几粒枸杞。
夏日美味-莴笋炒白果的做法图解7

步骤7

放盐、味精，淋少许薄芡。
夏日美味-莴笋炒白果的做法图解8

步骤8

快速翻匀即可出锅装盘。
夏日美味-莴笋炒白果的做法图解9

步骤9

成品。

莴笋炒白果的烹饪技巧

1.白果每人每次吃七八粒即可，不要多食。 2.新鲜白果可以将芯子挤出，挤不出的可以掰开取出芯子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 小洞天. 编写，未经授权不得转载

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