杨梅汤
精品
前几天姐姐送了一篮子杨梅来,这些杨梅有的酸有的甜,主要是一两天又吃不完,可是杨梅这种水果又不能久放,多放两天就不好吃了,于是我就煮了一锅杨梅汤,用密封的容器装好,想吃的时候就捞一些出来,加点凉白开或冰水或其它饮料,喝起来冰冰凉凉酸酸甜甜的,不过这种做法不建议放太久,尽量早点吃完,而且是量不多的情况下做,量太多就建议泡杨梅酒,做杨梅果酱或是杨梅罐头。
杨梅汤的做法
杨梅汤的烹饪技巧
1、杨梅先用糖腌渍一小时以上,这样是将杨梅果肉中的果酸果糖腌出来,味道会更好一些。喜欢甜的可以多放一点糖。
2、杨梅汤不要煮太久,果肉煮太烂了,不好吃。我们不是做果酱,不需要煮太久。
3、做好的杨梅汤冰箱冷藏保存,要尽快吃完。
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创建时间:2020-06-20
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