杂粮粽子

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白雪56321
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因为孩子喜欢吃外婆包的粽子，现在妈妈年纪大了身体不好，孩子经常念要吃，没办法只能自己去学啦！所以有了第一次的杂粮粽子成果！见笑啦！

杂粮粽子的用料

糯米 2.5斤 黑米 半斤
荞麦 半斤 五花肉 1.5斤
咸蛋黄 20个 粽子叶 适量
粽子绳 适量 剪子 一把

杂粮粽子的做法

杂粮粽子的做法图解1

步骤1

糯米，黑米，荞麦提前一晚泡好，第二天沥干水加入盐，胡椒粉，五香粉，蒜末，生抽，耗油调味。猪肉加入盐，胡椒粉，五香粉，蒜末，生抽，耗油，调味。
杂粮粽子的做法图解2

步骤2

粽子叶折三角放入适量米，加入肉，蛋黄，根据自己喜爱可多加几个蛋黄哈。
杂粮粽子的做法图解3

步骤3

加入肉和蛋黄表面再放一层米
杂粮粽子的做法图解4

步骤4

折叠回来把边上都包裹好
杂粮粽子的做法图解5

步骤5

绳子绑好
杂粮粽子的做法图解6

步骤6

锅中加水没过粽子，压力锅大火煮开后（开始有响声），中火慢煲60分钟
杂粮粽子的做法图解7

步骤7

粽子出锅，香喷喷，杂粮粽子吃起来口感比较香，喜欢的可以试一下。

杂粮粽子的烹饪技巧

我也是第一次试着做，结果还蛮成功，吃过都说味道不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 白雪56321 编写，未经授权不得转载

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