家长版锅包肉

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锅包肉的用料

花生油 适量 淀粉 2大勺
猪里脊肉 100克 番茄酱 2小勺
糖 一勺 醋 2勺
盐 1小勺 十三香 少许

锅包肉的做法

家长版锅包肉的做法图解1

步骤1

猪里脊肉切成0.5厘米厚的肉片，放盐，十三香，花生油，料酒少许腌制20分钟
家长版锅包肉的做法图解2

步骤2

准备一个小碗，碗中倒入糖、醋、番茄酱、盐、少量水调好料汁备用！
家长版锅包肉的做法图解3

步骤3

腌好的肉裹上淀粉，
家长版锅包肉的做法图解4

步骤4

油温七成热，下锅炸，炸一分钟左右出锅，
家长版锅包肉的做法图解5

步骤5

油温烧热点，再倒入锅中复炸一遍，多余的油沥出去了，外酥里嫩的，而且不腻了！
家长版锅包肉的做法图解6

步骤6

锅中倒入事先调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅！

锅包肉的烹饪技巧

复炸的时候不要炸的时间太久，稍微炸一下就行，不然的话肉会柴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 我是一只小淘气 编写，未经授权不得转载

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