凉拌秋葵

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秋葵是具有极高的经济价值、食用价值。是现在刚刚流行起来的，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及一些维生素B、A。还有各种矿物质及微量元素。 还有多糖类的，对增强人体免疫力有一定的帮助。具有利咽和通淋作用，下乳、调经等功效。还能够治疗咽喉的肿痛和小便淋涩，也可以起到一定的预防糖尿病的作用，能够保护胃黏膜。 今天我来做一道开胃的凉拌秋葵。做法简单，佐料也是居家都有的。

凉拌秋葵的用料

秋葵 300g 蒜末 2勺
小米椒 1个 热油 1勺
盐 1勺 生抽 1勺
香醋 2勺 耗油 1勺

凉拌秋葵的做法

#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解2

步骤2

切去头尾
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解3

步骤3

热水下锅
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解4

步骤4

放入一勺盐，这样的秋葵颜色会更漂亮。
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解5

步骤5

焯水约3分钟左右捞起
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解6

步骤6

碗中两勺蒜末
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解7

步骤7

一勺蚝油
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解8

步骤8

一勺老抽
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解9

步骤9

两勺酱油。
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后倒入秋葵上。
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解11

步骤11

再倒入两勺蒸鱼豉油。
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解12

步骤12

再洒点小米辣。
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解13

步骤13

最后一步，浇上一勺热油就可以了。
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解14

步骤14

超级简单的做法。
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解15

步骤15

一学就会。
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解16

步骤16

是不是发现做饭其实跟容易呢
#夏日撩人滋味#凉拌秋葵的做法图解17

步骤17

晚上就吃它吧。

凉拌秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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