简单三步做出最受欢迎的麻酱豆角

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夏天怎么少的了小凉菜啊 吃腻了麻辣的 酸辣的 再来道香喷喷的吧——麻酱豆角 我从小吃到大的一道应季小菜 说来也怪 长豆角别的做法我都不喜欢 唯独对这种简单的凉拌情有独钟 估计很大程度上得感谢麻酱的功劳 毕竟 那么香喷喷的浓郁感 作为一个酷爱麻酱的北方人 怎么抵挡得住哇 简单三步 焯水 调料汁 拌 就好了呀
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麻酱豆角的用料

长豆角 蒜瓣 麻酱 盐
生抽 爱乐甜零卡糖 红油 醋

麻酱豆角的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#简单三步做出最受欢迎的麻酱豆角的做法图解1

步骤1

长豆角一把 洗净
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#简单三步做出最受欢迎的麻酱豆角的做法图解2

步骤2

今天做饭时间紧张 我直接先切寸段 再焯水了 熟得快 哈哈
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#简单三步做出最受欢迎的麻酱豆角的做法图解3

步骤3

锅里水烧开 加一小勺盐 滴几滴油 豆角能保持翠绿不变色
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#简单三步做出最受欢迎的麻酱豆角的做法图解4

步骤4

下入豆角段 煮个五六分钟吧 豆角一定得熟 不然容易中毒
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步骤5

捞出赶紧用直饮水冲一下 过凉
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#简单三步做出最受欢迎的麻酱豆角的做法图解6

步骤6

调麻酱：一大勺半麻酱 少量多次加入凉白开 澥成顺滑的浓稠状 加适量生抽 醋 一包爱乐甜零卡糖（也可以用白糖）自己边尝边调 适合自己口味就行 我喜欢咸香中稍微尝出点甜味儿的 注意：水别一下子倒进去太多 麻酱容易澥不匀 成一缕缕的；料汁别太稀 包裹着豆角才好吃
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#简单三步做出最受欢迎的麻酱豆角的做法图解7

步骤7

蒜末捣成碎
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#简单三步做出最受欢迎的麻酱豆角的做法图解8

步骤8

下面就很简单了：豆角装盘 淋麻酱 撒蒜末 最后来勺红油 啧啧 这味道也太好了
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#简单三步做出最受欢迎的麻酱豆角的做法图解9

步骤9

好吃极了
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#简单三步做出最受欢迎的麻酱豆角的做法图解10

步骤10

配上绿豆稀饭 蛋羹 珍珠丸子 舒服的一餐 哈哈

麻酱豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

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