下饭菜/青豆番茄炒肉末

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清爽不做作的红配绿下饭开胃小菜 小时候经常吃的一道菜 居然简简单单就搞到真的了 注意：肉末要提前腌制！

青豆番茄炒肉末的用料

肉末 50克 番茄 一个
青豆 150g 蒜 半个
蚝油 1勺 盐 1勺

青豆番茄炒肉末的做法

下饭菜/青豆番茄炒肉末的做法图解1

步骤1

锅中依次倒入油、蒜、番茄、半勺盐、蚝油，炒拌均匀至番茄收汁
下饭菜/青豆番茄炒肉末的做法图解2

步骤2

依次往锅中加入：一大碗清水、青豆、半勺盐、腌制好的肉末 （肉末放入锅中时需要不管搅拌使其散开）
下饭菜/青豆番茄炒肉末的做法图解3

步骤3

转中小火焖10-15分钟至汤汁呈粘稠状，出锅 （具体时间可适当调整）
下饭菜/青豆番茄炒肉末的做法图解4

步骤4

出锅✅

青豆番茄炒肉末的烹饪技巧

注意：肉末要提前腌制！ 腌制：少许盐、姜、淀粉，揉匀、静置十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 cocal 编写，未经授权不得转载

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