响叮锅巴

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梅姐小厨
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想吃越吃越香的锅巴 我这里锅巴是糯米的 早上在炸油条的小摊买的

响叮锅巴的用料

猪肉 150克 糯米锅巴 3块
黑木耳 1小把 毛豆 100克
火腿肠 1根 生抽 1勺
糖 半勺 盐 1勺
红薯粉 1勺 料酒 1勺
食用油 250克

响叮锅巴的做法

响叮锅巴的做法图解1

步骤1

猪肉切好备用
响叮锅巴的做法图解2

步骤2

油炸的糯米锅巴
响叮锅巴的做法图解3

步骤3

毛豆 火腿肠 黑木耳备用
响叮锅巴的做法图解4

步骤4

肥肉炸出油
响叮锅巴的做法图解5

步骤5

猪肉加入料酒 红薯粉搅拌均匀 倒入锅中
响叮锅巴的做法图解6

步骤6

猪肉翻炒变色加入黑木耳 火腿肠 毛豆翻炒几下 倒入水煮一下 怕毛豆没熟
响叮锅巴的做法图解7

步骤7

另一锅倒入食用油 油热了把锅巴掰成小块炸一下
响叮锅巴的做法图解8

步骤8

锅巴炸热了捞出放入盘中 把锅里的烧的菜放锅巴上一浇 就会嗞嗞响

响叮锅巴的烹饪技巧

锅里的菜放水煮一会儿不要盖盖 肉丝炒什么菜可以自己配 不一定非要毛豆 火腿肠 很好做的 !
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 梅姐小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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