五香咸葱油酥饼

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【5-001】 这是一个不知不觉又一年逐渐丧失仪式感的故事…… 我觉得我成熟了_ (:3 」∠)_ ​​​ 啊啊啊停电了！哎？这么快就来了 ----- 2020.6.23

五香咸葱油酥饼的用料

面粉 看饭量 葱油 可换
小葱 好几根 盐 适量
五香粉 适量 芝麻 可选
酵母粉 或老面

五香咸葱油酥饼的做法

五香咸葱油酥饼的做法图解1

步骤1

摸出提前按着一斤面粉六两水的大概比例加上老面或者酵母粉揉好发起来的软面团
五香咸葱油酥饼的做法图解2

步骤2

撒粉搓条揪成自己喜欢的大小，顺手窝圆盖起来不然表皮容易干
五香咸葱油酥饼的做法图解3

步骤3

一个个挪出来擀长条，淋油撒粉抹抹匀
五香咸葱油酥饼的做法图解4

步骤4

撒把带盐小葱花(盐跟五香粉多撒些空口吃起来会更香)
五香咸葱油酥饼的做法图解5

步骤5

边抻边卷封好口，拿起来顺势拧两下
五香咸葱油酥饼的做法图解6

步骤6

回案摁扁再擀圆，可以擀成小厚饼单面刷水蘸芝麻，也可以擀成中厚饼
五香咸葱油酥饼的做法图解7

步骤7

两面刷水叠个胖三角，挑面顺眼的蘸芝麻，摆到提前热好看心情刷油的电饼铛里盖上盖子中小火烙熟
五香咸葱油酥饼的做法图解8

步骤8

或者中大火烙到底层定型且上色，关火挪到烤盘上，送进烤箱烤一烤
五香咸葱油酥饼的做法图解9

步骤9

不用预热直接烤就行，下火一百八上火一百九那样子，拿不准时间的话可以先定个二十分钟
五香咸葱油酥饼的做法图解10

步骤10

瞅着饼们胖鼓鼓了开门拉出来试探下生熟，顺便给表面刷上层蛋黄什么的
五香咸葱油酥饼的做法图解11

步骤11

再送回去继续把饼烤熟烤到自己喜欢的程度就可以断电开门挪出来趁热吃了
五香咸葱油酥饼的做法图解12

步骤12

走了哟，明天见~

五香咸葱油酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

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分类： 烤 咸 主食 饼 烤箱

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