鸡丝拌面

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端午节,刚刚买了鱼竿的王先生说去松花江边钓鱼……结果,钓鱼的人好多呀,哪里有鱼儿肯上钩?更何况,鱼饵竟然都忘记带,大笑三声。 那么,去中央大街吧。反正娃儿不想呆在家里,去哪里都行。据说哈尔滨人,有事去中央大街,没事还去中央大街,朋友来了去中央大街,过年过节了还去中央大街…………好吧,谁让中央大街是中国第一条步行街,又有着百余年的历史,那些面包砖记录的足迹和故事难以计数,多凑一次热闹又如何? 一家四口三代人,坐在街边长凳上,阅人无数。哈哈哈,真是川流不息的人流,形形色色的男女老幼。那个年轻姑娘穿汉服,胖了胖了……这个女子的凉鞋很好看,啧啧啧……遛娃儿的辣妈牵着一米多长的索,背小包儿的小娃娃在人流中漫无目的地蹒跚却左右着妈妈的脚步和方向…… 金谷大厦的餐厅出来街边外卖啦!新出锅的锅包肉前排着队,炸肉丸,面包,蛋糕也奋勇争先。疫情下,万达文华酒店,万达嘉华酒店门前也都摆摊儿了,只是不在中央大街这人声鼎沸处,生意看起来很是冷清。 给馋嘴儿的娃儿买了一份儿锅包肉,9.9五块儿肉,热乎乎的还算酸甜可口。 吃穿住行,人生四件大事。人民是否安居乐业?看街头,答案自然有。 松花江边的帐篷林立,无处安放的小轿车。江边男子垂钓的悠闲,打扮入时的女子陪伴在侧,卡式炉上飘着烤香的香……斯大林公园一家人悠然漫步,小孩子们有的玩滑板,有的摆动着灵活的小腿儿骑着没有脚蹬子的两轮车……看不到紧张和焦躁,人人都戴着崭新的口罩……很多口罩应该都是哈高科或者哈药生产的,因为它们看起来是如此的一模一样。 中央大街边的长凳不可能一直坐下去,毕竟,肚子饿了要回家。家里的冰箱,今天买点这,明天添点那,总是满满登登的。趁着放假都在家,婆婆多么希望能快点儿消耗些呀! 于是,回到家里,立刻撸胳膊挽袖子开始做凉拌鸡丝面,再做一道跟四川师傅新学的简易版虎皮尖椒……其实,不吵不闹的丰衣足食,就是最幸福的生活。 朋友们,祝大家端午安康!日日好日,天天好生活!

鸡丝拌面的用料

藁城挂面 100g 烧鸡鸡胸肉 50g
洋葱丝 适量 黄瓜丝 适量
蒜片 适量 海鲜酱油 两勺
蚝油 半勺 陈醋 1勺
藤椒油 半勺 辣椒油 1勺
香油 半勺

鸡丝拌面的做法

鸡丝拌面的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净去皮,先切片。
鸡丝拌面的做法图解2

步骤2

再切丝。
鸡丝拌面的做法图解3

步骤3

圆葱,切丝,蒜切片。
鸡丝拌面的做法图解4

步骤4

把所有调味料混合成料汁。
鸡丝拌面的做法图解5

步骤5

白水煮面。我忙乎准备配菜的时候,婆婆帮我煮好了面。配料放在煮好的面条上。
鸡丝拌面的做法图解6

步骤6

倒上料汁。
鸡丝拌面的做法图解7

步骤7

搅拌即成。早晨已经煮好的茶叶蛋,加半颗。
鸡丝拌面的做法图解8

步骤8

应端午节的风俗,粽子配茶叶蛋。看!茶叶蛋的花纹。

鸡丝拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-25

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