孜然烤鸡翅

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默读伤悲_

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鲜嫩美味的鸡翅，简单的调味料，简单的烹饪方法，一定是你的首选，看看这色泽，外焦里嫩，香喷喷，要不要试一试？！

孜然烤鸡翅的用料

鸡翅中 400克	姜片 2片
盐一勺	糖一勺
生抽一勺	老抽半勺
蚝油半勺	料酒少许
孜然粉 3勺

孜然烤鸡翅的做法

步骤1

准备400克鸡翅中，我会冷水泡半小时，放少量料酒，泡出脏东西和去腥。

步骤2

泡好的鸡翅，洗净，滤干，用牙签给鸡翅疯狂戳洞，可以让鸡翅更好入味。

步骤3

在鸡翅中，放入姜片、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、老抽、大量孜然粉。

步骤4

戴上一次性手套，将所有调料跟鸡翅充分融合，多按摩一会，确保每个鸡翅每个地方都有调料。

步骤5

搅拌充分的鸡翅，封上保鲜膜，冷藏入味两个小时。

步骤6

烤盘铺上锡箔纸，将鸡翅均匀铺在烤盘上，也可以撒上自己喜欢的蔬菜，也可以不加，我加了点撕碎的洋葱，腌制的料汁也撒在鸡翅上，不要浪费。

步骤7

烤箱预热，上下火200度，烤制35分钟，自己注意观察鸡翅颜色，每个烤箱温度效果有差别，自行调整。

步骤8

叮……时间到，装盘！香喷喷的孜然烤鸡翅就好啦！！！

孜然烤鸡翅的烹饪技巧

这道孜然烤鸡翅，可以用孜然粉，也可以用孜然粒，可以多放，不会咸，会更有风味，在烤制鸡翅的时候，如果自家烤箱上下火不均匀可以中途翻一次面，注意不要烤过了，对的温度，鸡翅烤出来后，外表金黄略微酥脆，内部还有汁水，非常嫩。小伙伴们，想不想吃？一起动手吧……♥♥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

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