杨梅罐头

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今天与大家分享一款杨梅罐头，杨梅正当季，罐头做起来，酸甜的口感这才是杨梅打开的正确方式，清凉消暑，做法简单，健康无添加，强烈推荐。
参与活动: #夏日撩人滋味#

杨梅罐头的用料

杨梅 2斤 冰糖 150克
盐（洗杨梅） 4克 纯净水 约1500克

杨梅罐头的做法

#夏日撩人滋味#杨梅罐头的做法图解1

步骤1

准备食材，罐头的甜度可以自由调控，糖可多可少，没有特殊要求。
#夏日撩人滋味#杨梅罐头的做法图解2

步骤2

杨梅用冷水反复冲洗，做罐头一定要选用特别新鲜的水果，而且水果的成熟度不能太熟，偏硬的一点的更好。
#夏日撩人滋味#杨梅罐头的做法图解3

步骤3

冲干净的杨梅，加入纯净水，再加入盐，泡30分钟，期间换一次盐水。
#夏日撩人滋味#杨梅罐头的做法图解4

步骤4

泡好的杨梅再次冷水冲洗，反复多次，再淋干水分。
#夏日撩人滋味#杨梅罐头的做法图解5

步骤5

冰糖加入锅中，再加入纯净水烧开至冰糖融化，水量可以根据个人喜好增减，喜欢喝汁的就适当多加一些，糖的量也可以按个人口味调整。
#夏日撩人滋味#杨梅罐头的做法图解6

步骤6

倒入杨梅，大火烧开。
#夏日撩人滋味#杨梅罐头的做法图解7

步骤7

烧开后煮2-3分钟左右即可。（时间不建议煮太长）
#夏日撩人滋味#杨梅罐头的做法图解8

步骤8

煮好后装入消毒的密封罐中，盖上盖子，自然晾凉后，放入冰箱冷藏保存。
#夏日撩人滋味#杨梅罐头的做法图解9

步骤9

吃的时候用无油无水的小勺盛出来，之后立即密封好放回冰箱冷藏保存。
#夏日撩人滋味#杨梅罐头的做法图解10

步骤10

想吃自己做，健康无添加。
#夏日撩人滋味#杨梅罐头的做法图解11

步骤11

杨梅正当季，罐头做起来，我家宝贝特别喜欢，每天放学回来吃一杯，比吃冷饮好呀！

杨梅罐头的烹饪技巧

杨梅一定要用盐水泡，不可省略。 煮杨梅的时间不易过长。 装杨梅罐头的密封罐，一定要提前消毒。 吃的时候一定要用无油无水的小勺盛出来吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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