椰蓉黄瓜冻

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天气热了就想吃一些爽口冰爽的美味，今天用黄瓜做了清爽又Q弹的椰蓉黄瓜冻，健康营养又做法简单哟～(*^o^*)
参与活动: #夏日撩人滋味#

椰蓉黄瓜冻的用料

黄瓜 160克 清水 300克
豌豆粉 30克 白砂糖 20克
椰蓉 适量

椰蓉黄瓜冻的做法

#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材并称重。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净后切小块，倒入破壁机，加入100克清水。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解3

步骤3

启动榨汁模式榨好汁。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解4

步骤4

把榨好的黄瓜汁过滤。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解5

步骤5

锅中倒入200克清水，加入豌豆粉和白糖搅拌均匀。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解6

步骤6

再倒入过滤好的黄瓜汁混合搅拌均匀。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解7

步骤7

中火煮沸后，用手动打蛋器搅拌至豌豆粉和白糖融化即可关火。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解8

步骤8

把煮好的黄瓜汁倒入长方形的容器里。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解9

步骤9

放凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解10

步骤10

冷藏好后取出脱模。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解11

步骤11

用刀切成自己喜欢的小方块。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解12

步骤12

最后裹上一层椰蓉就可以了。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解13

步骤13

清新爽口又超好吃，我要开动了。
#夏日撩人滋味#椰蓉黄瓜冻的做法图解14

步骤14

成品

椰蓉黄瓜冻的烹饪技巧

黄瓜榨汁后一定要过滤，这样做出来的黄瓜冻口感细腻又嫩滑哟～(*^o^*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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