酥脆海苔

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酥脆海苔的用料

紫菜 适量 油 适量
芝麻 适量

酥脆海苔的做法

酥脆海苔的做法图解1

步骤1

准备好食材，紫菜
酥脆海苔的做法图解2

步骤2

将紫菜撕成一片一片的，（越薄越好，但是不要太小，大小适中） 上面少撒一点油（少撒一点就可以了） 我是将撕好的紫菜放到一个袋子里，因为油太少了，为了方便油和紫菜的充分融合，我将它们放入袋子里然后左摇右晃的，会让他们更充分接触。 想用碗的，或者别的，请随意 然后倒入锅中
酥脆海苔的做法图解3

步骤3

锅中不用放油（因为紫菜上有油） 中间没有事翻腾两下 待变的有点绿了的时候就可以拿出来了 （在炒制的过程中也可以放点芝麻之类的会更香，不放也行反正我是放了òᆺó）
酥脆海苔的做法图解4

步骤4

然后熬点糖水，粘稠一点，最后趁着热乎劲搅一搅，让紫菜充分和它接触 最后，就大功告成了。

酥脆海苔的烹饪技巧

要注意紫菜撕的大小要尽量相等，不然可能会造成稍大块的紫菜，上面的糖少的问题 然后注意盘子尽量没有水，会增加紫菜的酥脆感的保留时间 还有注意做完赶紧吃了，要不，可能会变得不脆。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 学习之路 编写，未经授权不得转载

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