饭菜一锅出 黑椒口味的卷心菜炒剪刀面

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上次包饺子顺手和了一块面 放冰箱冷藏了 今天配了肉末蔬菜 用黑椒酱做个剪刀面吃 口感筋道爽滑 有菜有饭 太方便啦 至于味道 做出来小盆友就吃了半盘子 哈哈 超有成就感呐
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卷心菜炒剪刀面的用料

瘦肉末 卷心菜 洋葱 胡萝卜
西红柿 香菜 黑椒汁 面团
生抽 十三香

卷心菜炒剪刀面的做法

#夏日撩人滋味#饭菜一锅出 黑椒口味的卷心菜炒剪刀面的做法图解1

步骤1

面要和硬一点 一斤面 五克盐 220-230克水吧 也看自家面粉吃水的情况 手感比饺子面硬 太软了没有筋道的口感
#夏日撩人滋味#饭菜一锅出 黑椒口味的卷心菜炒剪刀面的做法图解2

步骤2

面团拉扁一点 便于剪成条
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步骤3

为了面条一起下锅一起熟 可以像我一样都剪出来放在案板上 因为我没放薄面 所以尽量分散开 避免粘连
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步骤4

水沸后下入锅中
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步骤5

漂起来后 像煮饺子一样打点冷水
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步骤6

重新沸腾后 看面条都白白胖胖膨胀了 就熟了
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步骤7

捞出过凉 一会儿再炒不会粘成团
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步骤8

配菜准备好
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步骤9

圆白菜多放点 炒米饭和炒面都是绝配
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步骤10

肉末提前用生抽 十三香 一点老干妈豆豉辣酱入底味
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步骤11

锅里一大勺底油 中火烧热
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步骤12

下肉末煸至变色 散开成一粒粒的
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步骤13

下入西红柿块 煸炒出汁儿
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步骤14

西红柿炒软 下黑椒汁炒香
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步骤15

再下入洋葱丝胡萝卜丝和剪刀面翻炒
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步骤16

剪刀面基本入味儿了 下入洋白菜丝快速翻炒均匀
#夏日撩人滋味#饭菜一锅出 黑椒口味的卷心菜炒剪刀面的做法图解17

步骤17

以少许生抽和醋调味 出锅前撒香菜（或蒜末）提味 翻炒均匀 立马出锅
#夏日撩人滋味#饭菜一锅出 黑椒口味的卷心菜炒剪刀面的做法图解18

步骤18

特别入味 蔬菜爽口 剪刀面劲道
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步骤19

给小盆友做的加鸡蛋版本
#夏日撩人滋味#饭菜一锅出 黑椒口味的卷心菜炒剪刀面的做法图解20

步骤20

不过毕竟是死面的 又比较硬 还是控制一下 不要吃太多哦 蔬菜一定要多放！赶紧试试吧

卷心菜炒剪刀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 是爱吃的宝宝啊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 主食 面条

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