馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕

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劉青山
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火腿沙拉小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 25g
色拉油 30g 牛奶 25g
低筋面粉 30g 奶酪香肠 一根
葱花 适量 肉松 适量
沙拉酱 适量

火腿沙拉小蛋糕的做法

#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解1

步骤1

食材备好。
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解2

步骤2

奶酪肠切丁。葱切成葱花备用。
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解3

步骤3

模具中铺好油纸。
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄蛋白分别放入无水无油碗中。蛋黄加油搅拌均匀。
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解5

步骤5

加牛奶搅拌均匀
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解6

步骤6

加蛋糕粉搅拌均匀
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解7

步骤7

加入切好的奶酪肠
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白打至鱼眼泡加三分之一糖
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解9

步骤9

打浓密加入三分之一糖
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解10

步骤10

打制绵密加最后三分之一糖
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解11

步骤11

打至提起打蛋器有小弯钩即可。
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解12

步骤12

三分之一蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入余下的蛋白中切拌均匀。注意手法
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解14

步骤14

倒入裱花袋中备用。
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解15

步骤15

挤入模具中。八分满即可。
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解16

步骤16

挤上沙拉酱。
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解17

步骤17

撒上葱花和肉松
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解18

步骤18

150度烤箱预热10分钟。放入烤箱中层150度烤35分钟。
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解19

步骤19

不开裂不回缩
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解20

步骤20

鲜香绵软
#夏日撩人滋味#馋哭隔壁小孩的火腿沙拉小蛋糕的做法图解21

步骤21

奶酪肠独有的烟熏味为这款蛋糕增添了风味

火腿沙拉小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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