桂花杏仁豆腐

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炎热的夏天来一碗冰凉的杏仁豆腐，

桂花杏仁豆腐的用料

白花生仁 半碗 桂花 少量
白糖 适量 石花菜粉 一包
水 10碗

桂花杏仁豆腐的做法

桂花杏仁豆腐的做法图解1

步骤1

花生仁浸泡半小时以上，花生仁放搅拌机或豆浆机打好过滤，过滤出来的渣渣放水里反复洗浆
桂花杏仁豆腐的做法图解2

步骤2

过滤好的浆水倒锅里
桂花杏仁豆腐的做法图解3

步骤3

浆在锅里倒入石花菜粉搅拌好后开火煮开，在小火煮10分钟关火
桂花杏仁豆腐的做法图解4

步骤4

煮好的浆倒入事先准备好的盆里放凉
桂花杏仁豆腐的做法图解5

步骤5

放凉后豆腐就冻成了，切成长方形丁不要太厚（我这个有点厚了）备用
桂花杏仁豆腐的做法图解6

步骤6

这就是成品了，豆腐盛一点碗里在倒入事先煮好的桂花糖水，可以摆地摊了

桂花杏仁豆腐的烹饪技巧

1:好多朋友都是杏仁粉煮的味道比较重，所以用花生仁带替 2：用豆浆机打出来可以喝的豆浆那就煮5分钟就好了 3：喜欢甜的朋友可以多放糖 4:糖水可以提前一天煮好放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 爱鼓捣不爱洗 编写，未经授权不得转载

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