夏日清凉的桂花杏仁豆腐

精品
11.4万 浏览 1565 收藏

在我的世界中电冰箱不止是一台家用电器,而是我家装潢中非常重要的家具,更是我们全家忠实的朋友。它全年勤勤恳恳、衷心耿耿的为我们全家带来方便,同时也带来种类繁多的美食。炎炎夏日,我们更是离不开它,老公爱喝的冰镇啤酒、儿子爱吃的冰激凌,还有我为家人做的爽口美食。这款桂花杏仁豆腐,就是冰箱的功劳,它让我们每个女人在夏天都可以做个清凉美丽的主妇,不用开火,轻轻松松照样能做出一级棒的清凉甜点。

桂花杏仁豆腐的用料

琼脂 5g 纯牛奶 270ml
杏仁露 1罐 砂糖 30g
糖桂花 适量

桂花杏仁豆腐的做法

夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解1

步骤1

首先展示一下我家的大功臣和忠诚的朋友。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解2

步骤2

所需食材。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解3

步骤3

琼脂用温水泡软。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解4

步骤4

纯牛奶倒入锅中。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解5

步骤5

放入泡软的琼脂,用小火加热。不断搅拌至融化。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解6

步骤6

倒入整罐的杏仁露。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解7

步骤7

倒入砂糖。搅拌至融化。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解8

步骤8

融化好的液体。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解9

步骤9

为了口感更细腻,可用过滤网过滤溶液,放到容器中。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解10

步骤10

这是过滤好之后的液体。晾凉后放入冰箱冷藏。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解11

步骤11

我是隔夜后的。充分凝固口感更弹牙。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解12

步骤12

第二天早上,已经凝固的非常完美了。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解13

步骤13

切块装盘即可享受美味。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解14

步骤14

淋上少许糖桂花口感清香扑鼻。
夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法图解15

步骤15

这就是通过冰箱给我们带来的凉爽宜人的美味。

桂花杏仁豆腐的烹饪技巧

一般只会用它来冷藏和保鲜食物,其实还有很多妙用之处,这些新的用途可以给你生活带来更多的方便。   1、受潮可恢复。若有饼干受潮,吃起来不香脆,但尚未超过保存期限丢了可惜,可将饼干放入冰箱冷冻约24小时。将饼干取出,吃起来的口感也恢复原来的酥脆。   2、切蛋黄不碎。刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了,可先放入冰箱冷藏保存1小时。待蛋黄稍冷固后再来切,蛋的切口平整,蛋黄也不会碎掉。   3、豆类快煮烂。红豆如果没有经过浸泡很难煮透,可先将红豆和水一起煮,待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子加热,水与红豆受热程度不同,温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。      4、去除口香糖。口香糖不小心沾黏在物品上时,可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻,约1小时后,口香糖就会变得脆硬,此时将物品取出,并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。   5、去除辛辣味。洋葱及葱蒜等辛香料直接切,辛辣味会让人流泪,不妨先放冰箱冷冻1小时,待其中辛辣物质较为稳定后再切,就不会被熏的流眼泪。   6、淡化苦瓜味。苦瓜有清火的作用,但有人吃不惯它的苦味,把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用,苦味就会淡很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-18

你当前的位置:豆果美食 > 夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 夏日清凉的桂花杏仁豆腐#新鲜新关系#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活