生火腿番茄挂面

精品 独家
5.6万 浏览 381 收藏
收藏
蓝纹乳酪
蓝纹乳酪 蓝纹乳酪
＋ 关注

这是一款凉爽的日式面条，鲜口的岀汁做汤底，酸甜的番茄、咸鲜的生火腿，搭配爽滑的挂面，是非常适合夏天食用的一款面条！

生火腿番茄挂面的用料

生火腿 4片 番茄 2个
小青菜 2棵 白だし 200ml
清水 200ml 味啉 3大勺
浓口酱油 1大勺 芝麻油 1勺
黑胡椒碎 少量 挂面 150g

生火腿番茄挂面的做法

生火腿番茄挂面的做法图解1

步骤1

准备好食材。
生火腿番茄挂面的做法图解2

步骤2

番茄在热水锅中烫一下，去掉外面的皮。
生火腿番茄挂面的做法图解3

步骤3

将番茄切成小块。
生火腿番茄挂面的做法图解4

步骤4

青菜洗净切成段。
生火腿番茄挂面的做法图解5

步骤5

锅中倒入200ml清水，倒入200ml白だし(可用其他高汤汁替代）。
生火腿番茄挂面的做法图解6

步骤6

加入1勺浓口酱油。
生火腿番茄挂面的做法图解7

步骤7

加入3勺味啉。
生火腿番茄挂面的做法图解8

步骤8

汤汁烧开放入番茄块和青菜，烧开。
生火腿番茄挂面的做法图解9

步骤9

将煮好的汤汁放入冰箱冷藏。
生火腿番茄挂面的做法图解10

步骤10

锅中水烧开，放入挂面。
生火腿番茄挂面的做法图解11

步骤11

煮熟挂面捞出。
生火腿番茄挂面的做法图解12

步骤12

挂面过凉水。
生火腿番茄挂面的做法图解13

步骤13

挂面沥干水分放入碗中。
生火腿番茄挂面的做法图解14

步骤14

将冰箱里冷藏的番茄高汤汁倒入面碗中。
生火腿番茄挂面的做法图解15

步骤15

放入2片生火腿片，淋上一些芝麻油，撒上一些黑胡椒碎，即可。

生火腿番茄挂面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 主食 面条 汤面

生火腿番茄挂面的其他做法更多

上传我做的这道菜

生火腿番茄挂面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 生火腿番茄挂面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 生火腿番茄挂面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活