豉汁油麦菜

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曲阳京宇石材
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开胃简单的不长肉肉的油麦菜

豉汁油麦菜的用料

油麦菜 1颗大点的 蒜头 5瓣
耗油 1勺 食盐 适量
油 适量 鸡精 少许
豉汁 30g 味精 5g

豉汁油麦菜的做法

豉汁油麦菜的做法图解1

步骤1

葱切花，蒜切末备用
豉汁油麦菜的做法图解2

步骤2

油麦菜焯水半分钟起锅迅速放入冷水里，这样色泽更鲜绿，然后控水摆盘备用
豉汁油麦菜的做法图解3

步骤3

起锅烧油，先倒入葱花扁炒，然后放入蒜末，稍微爆香，依次加入适量蚝油，豉汁，盐，味精，再加少量的水炒成料汁
豉汁油麦菜的做法图解4

步骤4

把炒好的豉汁蒜末均匀的浇在摆盘中，就可以开造了
豉汁油麦菜的做法图解5

步骤5

补充一下，我还没吃，俩神兽就造完了

豉汁油麦菜的烹饪技巧

油麦菜热水下锅焯水半分钟后迅速下冷水浸泡，让色泽更鲜绿，炒汁的时候尽量小火，这道菜几乎是零失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 曲阳京宇石材 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 家常菜

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