西红柿烩茄子

西红柿烩茄子

精品 独家
61.1万 浏览 5319 收藏
收藏
小松鼠YY
小松鼠YY
＋ 关注


茄子是大家喜爱的蔬菜之一，除了具有营养丰富的特点外，还具有一定的药用价值。从营养学角度来讲，茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是维生素P。 众多的茄子做法中，我最喜欢的是西红柿烩茄子， 红绿相间的外表首先就在视觉上把人吸引。吃一口，西红柿酸甜汁多、健脾开胃，茄子把所有的味道吸附在一起，香醇鲜美，清淡可口。西红柿烩茄子不仅是一道餐桌上的家常美味，更是具有西北特色的一道名菜，只要你到西北的饭店里，都可以吃到这道菜，奇妙的香味久久在口中回味，这种味道会让你此生难忘
参与活动: #营养小食光#

西红柿烩茄子的用料

茄子 3个 西红柿 1个
胡萝卜 1根 小葱 3根
盐 5克 植物油 15克
十三香 3克 花椒 适量
小米椒 1个 蒜 4瓣

西红柿烩茄子的做法

#营养小食光#西红柿烩茄子的做法图解1

步骤1

茄子 ，胡萝卜去皮洗净备用，小葱，柿子，蒜瓣洗净切好备用。
#营养小食光#西红柿烩茄子的做法图解2

步骤2

热锅放油放花椒，小米椒炸糊捞出。
#营养小食光#西红柿烩茄子的做法图解3

步骤3

放十三香，小葱爆香。
#营养小食光#西红柿烩茄子的做法图解4

步骤4

放茄子，胡萝卜，盐，翻炒均匀。
#营养小食光#西红柿烩茄子的做法图解5

步骤5

放西红柿继续翻炒一分钟后，加适量的水烩至软烂撒鲁花味极鲜翻炒均匀就可以出锅了。
#营养小食光#西红柿烩茄子的做法图解6

步骤6

成品图片
#营养小食光#西红柿烩茄子的做法图解7

步骤7

成品图片
#营养小食光#西红柿烩茄子的做法图解8

步骤8

成品图片

西红柿烩茄子的烹饪技巧

1.所有调料根据茄子的大小加减 2.不喜欢辣椒的可以不加 3.水不要一次加太多，加小半碗烩至软烂就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载

西红柿烩茄子的其他做法更多

西红柿烩茄子的全部作品

上传我做的这道菜

西红柿烩茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #营养小食光#西红柿烩茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #营养小食光#西红柿烩茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活