辫子面包
精品
这次的辫子面包也是采用的一次发酵,一样柔软拉丝味道好,而且真的是很省时间,做起来也是得心应手的,很快就出炉了,明天的早餐有着落了。这次的面包粉使用的是金龙鱼高筋小麦粉,很细腻麦香味也好,很容易出薄。再用长帝空气炸烤箱一烤,真是香味飘飘,一出炉也顾上烫了,先尝了一小口,真不错呢。
辫子面包的做法
辫子面包的烹饪技巧
1.做辫子面包的面团不需要揉至完全扩展阶段,揉到可以拉出大片薄膜就可以了。
2.所有收口部分都要捏紧了,不然发酵和烤的时候容易开裂变形。
3.每个人的烤箱都不相同,所以温度和时间请根据自己的烤箱来调节。
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创建时间:2020-07-03
©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写,未经授权不得转载
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