鸡肉小串

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休班在家，给宝贝做个鸡肉小串，减肥吃也不错

鸡肉小串的用料

鸡胸肉 2块 蒜头 1个
葱段 若干 蚝油 3勺
五香粉 半勺 胡椒粉 半勺
料酒 4勺 牛奶 3勺
食用油 3勺 姜片 4片
蛋清 1个 淀粉 2勺
盐 2勺

鸡肉小串的做法

鸡肉小串的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切大丁，加入料酒、蚝油、蛋清、五香粉、胡椒粉、盐、牛奶、淀粉依次放入搅匀，倒入食用油在搅匀，腌制30分钟
鸡肉小串的做法图解2

步骤2

牙签热水烫泡
鸡肉小串的做法图解3

步骤3

肉蒜瓣用牙签串成小串，烤箱烤、不粘锅煎都可以
鸡肉小串的做法图解4

步骤4

建议烤箱烤，不粘锅煎也容易扒锅，别问我怎么知道的，家里没锡纸了懒得出门，直接煎的

鸡肉小串的烹饪技巧

最后封油锁住肉里的水分，加了牛奶的鸡胸肉嫩嫩的不柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

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