麻辣串串香

麻辣串串香

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好久没在外面吃过饭了 也没点外卖 更别提路边摊了 想念街边味道勾人的小地摊儿～ 自己在家捣鼓点串串儿出来 一解不能出门的烦忧～(｡ ˇ‸ˇ ｡) 不过自己捣鼓容易把质和量搞上去 略微有点横啊～(￣∇￣)
参与活动: #营养小食光#

麻辣串串香的用料

鲜虾 6只 小扇贝 1袋
牛肉丸 9颗 海木耳 6-8朵
豆皮 1张 粉皮 6-8条
家乐麻辣香锅料 1袋 姜片 4片
大蒜 2瓣

麻辣串串香的做法

#营养小食光#麻辣串串香的做法图解1

步骤1

小扇贝去除软鳃 泥线 泥肚 冲洗干净沥干
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解2

步骤2

鲜虾用牙签剔除背部泥线
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解3

步骤3

豆皮 粉皮 海木耳泡发洗净 牛肉丸解冻冲净 胡萝卜切小段儿 竹签子洗净
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解4

步骤4

大虾和扇贝串好
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解5

步骤5

牛肉丸和胡萝卜间隔穿好 海木耳穿好
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解6

步骤6

豆皮和粉皮也各自穿好
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解7

步骤7

最重要的麻辣香锅底料上场
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解8

步骤8

热锅冷油 爆香姜片和大蒜 放入家乐麻辣香锅底料炒香
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解9

步骤9

加入清水煮沸
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解10

步骤10

先放入不太好熟的牛肉丸多煮一下
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解11

步骤11

再放不好入味的海木耳也多煮一下
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解12

步骤12

放入鲜虾煮沸
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解13

步骤13

放入粉皮 小扇贝
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解14

步骤14

最后放豆皮煮沸即可 关火焖30-60分钟 不着急吃的话多泡一会儿入入味
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解15

步骤15

出锅装盘儿
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解16

步骤16

多泡了一阵儿特别入味～
#营养小食光#麻辣串串香的做法图解17

步骤17

有了竹签就特别有仪式感 假装在撸路边摊～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)～

麻辣串串香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 丢丢仔 编写，未经授权不得转载

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