地胆头煲老鸭

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地胆头老鸭汤可以清热利湿、凉血解毒、利水消肿，对于咽喉肿痛、口舌生疮和代谢问题导致的四肢肿胀有很好的调节作用。

地胆头煲老鸭的用料

老鸭 半只 地胆头 50g
盐 适量 山姜片 几片
油 少许

地胆头煲老鸭的做法

地胆头煲老鸭的做法图解1

步骤1

鸭砍小块，冷水下锅煮沸去血水捞出。
地胆头煲老鸭的做法图解2

步骤2

地胆头和山姜片洗净后备用。
地胆头煲老鸭的做法图解3

步骤3

砂锅中倒入鸭子和地胆头山姜，加适量水。
地胆头煲老鸭的做法图解4

步骤4

大火煮开后转小火炖60分钟即可。
地胆头煲老鸭的做法图解5

步骤5

勺出肉和汤，喝汤吃肉。

地胆头煲老鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 须薯2 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 咸 汤

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