《金果酸奶慕斯》

《金果酸奶慕斯》

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夏季吃些味道酸酸甜甜的，清凉爽口的酸奶慕斯，带给人好心情～ 酸奶慕斯主要原料有酸奶和淡奶油，我又添加了少许奶酪，使味道更醇厚浓香。 酸奶要选择纯正原味很浓稠的较好，淡奶油则使用安佳，品质保证比较放心，味道也更好。
参与活动: #营养小食光#

金果酸奶慕斯的用料

安佳芝士片 5片 奶油奶酪 50克
糖粉 40克 酸奶 400克
吉利丁 10克 淡奶油 250克
柠檬汁 15克 猕猴桃金果 2个

金果酸奶慕斯的做法

#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解1

步骤1

首先准备方形慕斯圈
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解2

步骤2

吉利丁片提前用冰水泡软
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解3

步骤3

芝士片切成方块，九宫格的方形铺在慕斯圈底部
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解4

步骤4

吉利丁隔热水融化
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解5

步骤5

奶油奶酪中加糖粉拌匀，加入酸奶
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解6

步骤6

手动搅均匀
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解7

步骤7

淡奶油打发至6成
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解8

步骤8

打好的淡奶油加入酸奶糊里
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解9

步骤9

搅几下，挤入柠檬汁
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解10

步骤10

慕斯糊倒入模具中，放入冷藏待用
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解11

步骤11

猕猴桃金果，去皮切成均匀的片
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解12

步骤12

待慕斯糊表面略凝固，放入金果切片摆放整齐，送入冷冻至定型即成。
#营养小食光#《金果酸奶慕斯》的做法图解13

步骤13

切成九宫格方块，就可以随时享用喽～

金果酸奶慕斯的烹饪技巧

芝士片的底可以替换成饼干底。水果切片也可以换成各种，只要是自己喜欢的都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载

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