清蒸武昌鱼

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一朵娇花Yo
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简单易上手的一道菜

清蒸武昌鱼的用料

武昌鱼 1条 小葱 5根
姜 半个 红椒 1/4个
料酒 1勺 盐 适量
生抽 适量 蒸鱼豉油 适量（生抽的两倍）
水 适量 耗油 适量
白糖 适量 食用油 适量

清蒸武昌鱼的做法

清蒸武昌鱼的做法图解1

步骤1

家里没有大葱了，用了小葱，小葱和红椒切丝泡水
清蒸武昌鱼的做法图解2

步骤2

wuli武昌鱼洗干净，背上两面划几条口子，盐和料酒抹均匀，每道口子里塞一片姜片，哦肚子别忘了，腌20分钟（或者葱姜料酒腌揉碎出汁涂抹均匀腌20分钟）
清蒸武昌鱼的做法图解3

步骤3

盘子上放两根筷子，再把没用完的葱白也丢进去
清蒸武昌鱼的做法图解4

步骤4

筷子上把主角放平，上锅蒸8-10分钟，倒掉盘子里的水，取出筷子
清蒸武昌鱼的做法图解5

步骤5

锅里下生抽、蒸鱼豉油、耗油、白糖、水，加热熬化，淋到鱼上面
清蒸武昌鱼的做法图解6

步骤6

表面码上葱丝、姜丝、红椒丝，热锅炝油，淋到鱼上，上桌咯~

清蒸武昌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 一朵娇花Yo 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常菜 下饭菜

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