黄焖鸡

独家

5720 浏览 10 收藏

额有一只小毛驴

＋关注

黄焖鸡的用料

步骤1

鸡肉剁小块，冷水下锅焯水，水开关火捞出鸡肉。姜蒜切片，土豆胡萝卜切丁，辣椒切片。

步骤2

锅热倒油，加入姜蒜片和冰糖翻炒，然后加入鸡肉，炒至鸡肉表面微黄，加入一勺甜面酱、一勺白酒翻炒均匀，锅内添水没过鸡肉，加适量盐，盖上锅盖煮15分钟。

步骤3

15分钟后加入土豆、胡萝卜和素鸡(就是图上左下角的东西，油炸豆腐皮打成结就叫素鸡)，翻炒一下盖上锅盖煮3分钟，然后加入辣椒再翻一下菜，盖上锅盖煮3分钟，出锅前尝一尝土豆熟了没有，熟了的话装盘撒香菜。

高浓度白酒一定倒少点，大概矿泉水瓶盖两盖足够，盐加完水就要撒，撒完等水开了尝尝味道稍微甜就不要再加盐了，水熬干了菜会变咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由额有一只小毛驴编写，未经授权不得转载

额有一只小毛驴

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 黄焖鸡

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 4 黄焖鸡的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活