可爱奶香蝴蝶结

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我是颜值控，好吃也要好看才吸引人。这个造型前段时间看到，据说是网红做法，今天有空所以试试。

可爱奶香蝴蝶结的用料

高筋面粉 230克 奶粉 20克
耐糖酵母 3克 细砂糖 25克
盐 2克 淡奶油 100毫升
牛奶 120克 黄油 20克

可爱奶香蝴蝶结的做法

可爱奶香蝴蝶结的做法图解1

步骤1

高筋面粉230克，奶粉20克，细砂糖25克，盐2克，耐糖酵母3克，淡奶油100毫升，牛奶120毫升，揉面。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解2

步骤2

揉面至扩展后加入软化的黄油，揉到手套膜，然后面包机发酵。结束后取出分成了8个面剂，滚圆后再次醒面20分钟。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解3

步骤3

取一个面剂直接用手掌压扁成圆形。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解4

步骤4

先在下端中间切一段约一厘米宽的面条，其他部分再切五刀。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解5

步骤5

把右边中间一片朝左翻，上片和下片上下靠拢。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解6

步骤6

再把中间一片压上去。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解7

步骤7

左边也是同样的操作。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解8

步骤8

再把下方一条从下到上绕起来。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解9

步骤9

全部做完放机器30度二次发酵50分钟。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解10

步骤10

发酵后表面刷蛋液，机器170度预热烤制20分钟。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解11

步骤11

10分钟后盖锡纸。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解12

步骤12

放晾网上散热。
可爱奶香蝴蝶结的做法图解13

步骤13

晾凉后放回烤盘上撒些糖粉。有没有发现少了一个，因为我等不及放凉已经吃了一个
可爱奶香蝴蝶结的做法图解14

步骤14

好看又好吃，奶香味很浓。表皮有点脆，内心却很温柔。

可爱奶香蝴蝶结的烹饪技巧

面包造型大家随意，可以不要这么麻烦的，直接做成圆形或牛角形，也同样好吃的。 我家烤箱比较小，所以一次烤8个还是挤了点，所以有点破坏造型了，可以分两次烤制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 我爱考拉118 编写，未经授权不得转载

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