奶香蝴蝶结馒头

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很早看到的这款蝴蝶结馒头，非常的漂亮，一直忙的拔不了草，宅在家的这个月正好可以把以前想做的各种馒头一一拔草

奶香蝴蝶结馒头的用料

普通面粉 150克 牛奶 80克
酵母粉 1.5克 玉米油 3克
紫薯粉 适量

奶香蝴蝶结馒头的做法

奶香蝴蝶结馒头的做法图解1

步骤1

主材料混合揉成超级无敌光滑的面团，平均分成2份，其中一份揉入适量紫薯粉
奶香蝴蝶结馒头的做法图解2

步骤2

两个面团分别分成5个20克的小面团，剩余的备用
奶香蝴蝶结馒头的做法图解3

步骤3

取一份紫色面团擀成薄片，再取一份白色面团擀成比紫色面团稍小一些的圆
奶香蝴蝶结馒头的做法图解4

步骤4

刷一层牛奶，粘到一起
奶香蝴蝶结馒头的做法图解5

步骤5

如图将上面中间切一刀
奶香蝴蝶结馒头的做法图解6

步骤6

下面切两刀
奶香蝴蝶结馒头的做法图解7

步骤7

右边切2刀
奶香蝴蝶结馒头的做法图解8

步骤8

左边同样切2刀
奶香蝴蝶结馒头的做法图解9

步骤9

将右边中间的抬起
奶香蝴蝶结馒头的做法图解10

步骤10

两边的向中间靠拢，可以刷一点牛奶粘一下
奶香蝴蝶结馒头的做法图解11

步骤11

将中间的面团放下来就可以了
奶香蝴蝶结馒头的做法图解12

步骤12

左边的整形同右边一样，中间的那条面团向上翻过去再压到下面，用之前剩余的紫色面团搓一些小圆球粘到蝴蝶结上面做点缀
奶香蝴蝶结馒头的做法图解13

步骤13

还可以将颜色调换一下，白色面团擀大一些，紫色面团擀小一些
奶香蝴蝶结馒头的做法图解14

步骤14

全部做好后放温暖处发酵至1.5倍大，水开后上锅蒸10分钟，关火后闷2分钟
奶香蝴蝶结馒头的做法图解15

步骤15

成品
奶香蝴蝶结馒头的做法图解16

步骤16

成品

奶香蝴蝶结馒头的烹饪技巧

紫薯粉可以换成其他颜色的果蔬粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载

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