一盘搞定所有营养的韭菜苔白干炒肉丝

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又到了韭菜苔上市的季节，我们一家都特别喜欢韭菜苔的爽口，加入肉丝和豆干，一盘就可以可以满足一餐所有营养需求。

韭菜苔白干炒肉丝的用料

韭菜苔 一把 猪肉丝 100克左右
豆干 一块 胡萝卜 一根
生抽 一勺 黄酒 半勺
老抽 半勺 蚝油 一勺
生姜丝 少许 食用油 适量
盐 适量

韭菜苔白干炒肉丝的做法

一盘搞定所有营养的韭菜苔白干炒肉丝的做法图解1

步骤1

韭菜苔去除根部和头部切段，胡萝卜切丝，猪肉切丝；
一盘搞定所有营养的韭菜苔白干炒肉丝的做法图解2

步骤2

锅稍微加热后加适量油放入姜丝
一盘搞定所有营养的韭菜苔白干炒肉丝的做法图解3

步骤3

倒入切好的肉丝
一盘搞定所有营养的韭菜苔白干炒肉丝的做法图解4

步骤4

翻炒均匀倒入半勺黄酒一勺生抽一勺蚝油半勺老抽翻炒均匀；
一盘搞定所有营养的韭菜苔白干炒肉丝的做法图解5

步骤5

再倒入切好的豆干和胡萝卜，翻炒均匀；
一盘搞定所有营养的韭菜苔白干炒肉丝的做法图解6

步骤6

最后倒入韭菜苔翻炒均匀；
一盘搞定所有营养的韭菜苔白干炒肉丝的做法图解7

步骤7

盖上锅盖加热30秒左右
一盘搞定所有营养的韭菜苔白干炒肉丝的做法图解8

步骤8

打开锅盖翻炒均匀加盐调味即可出锅。

韭菜苔白干炒肉丝的烹饪技巧

韭菜苔很容易熟，我用的是平底不粘锅，如果是普通的炒菜锅，注意盖上锅盖不要糊底哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 橘子果果家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 家常菜 下饭菜

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