零基础硬菜 一学就会的电饭煲豉油鸡❗️

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我家过年或者聚会必备菜肴，每次做都光盘~豉油鸡又称酱油鸡，不加一滴水，不用掌握火候，用电饭锅就能制作，步骤简单，成品色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，好吃到舔手指。完全就是厨艺新手福音。

电饭煲豉油鸡的用料

三黄鸡 1只（2-3斤） 姜 2块
小葱 2根 生抽 3勺
老抽 2勺 料酒 2勺
蚝油 1勺 小黄姜调味料 1勺（没有就不加）
盐 1勺 冰糖 7-8颗

电饭煲豉油鸡的做法

零基础硬菜 一学就会的电饭煲豉油鸡❗️的做法图解1

步骤1

整只鸡洗净剪去指甲和鸡屁屁，倒入三勺生抽，两勺老抽，两勺料酒，一勺耗油，一勺小黄姜调味料，一勺盐，将腌料均匀的涂抹在鸡身内外，做个彻底的按摩。按摩完毕盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚，中途可以给鸡翻个面。
零基础硬菜 一学就会的电饭煲豉油鸡❗️的做法图解2

步骤2

电饭煲底部铺一层姜片和葱节，放入腌好的鸡，肚子朝下，倒入腌料，加几颗冰糖，按鸡鸭肉键（没有的按煮饭键），煮好后翻个面再按煮饭键一次
零基础硬菜 一学就会的电饭煲豉油鸡❗️的做法图解3

步骤3

出锅满屋飘香，外表油亮内里软烂
零基础硬菜 一学就会的电饭煲豉油鸡❗️的做法图解4

步骤4

超级香，酱汁拌饭也是一绝~
零基础硬菜 一学就会的电饭煲豉油鸡❗️的做法图解5

步骤5

要不要给你添一碗饭？

电饭煲豉油鸡的烹饪技巧

一定要选三黄鸡 根据鸡的大小决定加不加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 图图多喜乐 编写，未经授权不得转载

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