蛋黄焗梭子蟹

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琪琪小语妈
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蛋黄焗梭子蟹的用料

梭子蟹 10只 蛋 2个
生姜 1块 洋葱 少许
小米椒 3个 蛋黄 2个
黄酒 1勺

蛋黄焗梭子蟹的做法

蛋黄焗梭子蟹的做法图解1

步骤1

清洗干净，分成两半。
蛋黄焗梭子蟹的做法图解2

步骤2

先放在蛋液中，再放在生粉中裏好。
蛋黄焗梭子蟹的做法图解3

步骤3

放在油锅里炸一下。
蛋黄焗梭子蟹的做法图解4

步骤4

炸好就是这样的。
蛋黄焗梭子蟹的做法图解5

步骤5

锅里放油，把蛋黄放进去炒，再把螃蟹倒进锅里。
蛋黄焗梭子蟹的做法图解6

步骤6

汤汁裏在螃蟹上，放黄酒，盐，鸡精，少许糖提鲜，再放蚝油，炒一会儿再放洋葱丁，小米椒，最后再撒上葱花，椒盐，熟芝麻，就OK了。
蛋黄焗梭子蟹的做法图解7

步骤7

完成可以吃了，味道佬好了。

蛋黄焗梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 琪琪小语妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 咸 家常菜

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