空炸烤箱焦糖爆米花

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@_Kitty_
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天气太热啦，出门不如在家看电影…那就准备一份爆米花吧空炸烤箱版免去玉米油爆的过程，少油更酥脆，是小时候转笼爆米花的口感哦。

空炸烤箱焦糖爆米花的用料

爆米花玉米粒 100克 水 40克
白砂糖 80克 黄油 20克

空炸烤箱焦糖爆米花的做法

空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解1

步骤1

水和白砂糖先放到锅里不要开火不要搅拌，让糖和水慢慢融化。
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解2

步骤2

玉米粒放进空炸烤箱设置200°，20分钟
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解3

步骤3

轱辘轱辘轱辘转啊转，开始变成米花啦～
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

爱的魔力转圈圈，满罐啦～
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

完美出炉，其实直接吃也挺好吃的，咱们小时候吃的爆米花不也是转笼版吗哈哈，每次爆的一瞬间都要堵住耳朵…
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解6

步骤6

锅开中火（切记全程中火不要调小，更不要搅拌！不然会返砂！！！别问我怎么知道的头两次熬糖我真的是熬了两大坨雪球出来，可以砸晕人的那种）
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解7

步骤7

再等一分钟
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解8

步骤8

可以加入黄油啦，依旧不搅拌哈，让黄油融化掉
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解9

步骤9

黄油融化后倒入爆米花翻炒翻炒翻炒，尽量让它们都包裹到焦糖（我怕甜所以熬的有点少，喜欢非常焦糖的可以50g水100g糖来熬哈）
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解10

步骤10

金黄酥脆哇哇哇
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解11

步骤11

多焦糖版
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解12

步骤12

之前去环球影城买的小黄人爆米花吃完了桶留下了
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解13

步骤13

装满！假装在电影院哈哈哈
空炸烤箱焦糖爆米花的做法图解14

步骤14

其实原味的也特别好吃呢～

空炸烤箱焦糖爆米花的烹饪技巧

熬糖千万千万不要搅拌！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 烤 甜 烤箱

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