香菇青菜包子

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包子的用料

面粉 1000克 酵母 10克
糖 10克 上海青 1000克
豆干 8块 香菇 8小朵
葱 1根 姜 3片
盐 3克 鸡精 2勺
耗油 2勺 生抽 2勺
十三香 2勺 香油 3勺

包子的做法

香菇青菜包子的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母，白糖，温水和面进行发酵，夏季一般一个小时就可以了
香菇青菜包子的做法图解2

步骤2

青菜洗净，绰水30秒
香菇青菜包子的做法图解3

步骤3

控干水分剁碎，挤出来多余水分
香菇青菜包子的做法图解4

步骤4

豆腐干切丁备用
香菇青菜包子的做法图解5

步骤5

香菇切丁备用
香菇青菜包子的做法图解6

步骤6

锅里放油，放入香菇翻炒，再倒入豆腐干翻炒，炒至香菇变软，倒入青菜里，加入调料拌匀
香菇青菜包子的做法图解7

步骤7

面发酵好揉面排气，揉成长条下挤子
香菇青菜包子的做法图解8

步骤8

挤子按扁
香菇青菜包子的做法图解9

步骤9

擀皮
香菇青菜包子的做法图解10

步骤10

包包子二次醒发10分钟，水开后上锅蒸
香菇青菜包子的做法图解11

步骤11

水开后蒸8分钟，闷一分钟就好了
香菇青菜包子的做法图解12

步骤12

好吃的香菇青菜包子就好了！

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 XAP小阿培 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 主食 包子

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