奶香空竹小馒头

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换个花样吃馒头ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ (✿◡‿◡)相信你喜欢

奶香空竹小馒头的用料

中筋面粉 350克 酵母粉 3g
白糖 5克 温牛奶 250毫升

奶香空竹小馒头的做法

奶香空竹小馒头的做法图解1

步骤1

盆中放入面粉，酵母粉，白糖搅拌均匀
奶香空竹小馒头的做法图解2

步骤2

准备好温牛奶250mL
奶香空竹小馒头的做法图解3

步骤3

缓慢多次倒入，筷子边倒边搅拌
奶香空竹小馒头的做法图解4

步骤4

搅拌成絮状
奶香空竹小馒头的做法图解5

步骤5

下手揉成偏软一点的光滑面团，盖上盖子发酵两倍大（室外30度的天气我发酵了一个半小时）
奶香空竹小馒头的做法图解6

步骤6

这样的蜂窝状即可
奶香空竹小馒头的做法图解7

步骤7

拿到硅胶垫上继续揉搓排排气
奶香空竹小馒头的做法图解8

步骤8

搓成长条
奶香空竹小馒头的做法图解9

步骤9

切成等分小块
奶香空竹小馒头的做法图解10

步骤10

取出一份搓成这样细细的长条
奶香空竹小馒头的做法图解11

步骤11

用这样的手法盘起来（网上叠）
奶香空竹小馒头的做法图解12

步骤12

用筷子压一下
奶香空竹小馒头的做法图解13

步骤13

水开上锅蒸15分钟，香喷喷的奶味~

奶香空竹小馒头的烹饪技巧

1.面团发酵好移至案板时记得撒上干面粉，防止粘住不好操作 2.搓长条时要循序渐进，防止断了 3.蒸15分钟后可以再闷一会 4.发酵的时间根据亲们所在地方的温度决定的~祝大家一次成功^0^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 别走心 编写，未经授权不得转载

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