豆角肉丸

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美食家弟弟
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猪肉做成的丸子，味道很不错哦，值得推荐的一个易上手家常菜。

豆角肉丸的用料

长豆角 100克 生粉 10克
酱油 2勺 香油 适量
猪肉 500g 盐 一勺
鸡蛋清 一个 葱 若干根
姜 一片

豆角肉丸的做法

豆角肉丸的做法图解1

步骤1

五花肉洗净剁碎。
豆角肉丸的做法图解2

步骤2

豆角尽量切碎一点
豆角肉丸的做法图解3

步骤3

剁碎的猪肉，切好的豆角，葱花，生粉，鸡蛋清，姜剁碎，盐，味精，酱油，搅拌均匀。
豆角肉丸的做法图解4

步骤4

混合拌好的豆角猪肉丸。
豆角肉丸的做法图解5

步骤5

热锅，把豆角猪肉揉成一个个小的丸子，下油，小火煎至金黄色，翻面，再煎至金黄色。
豆角肉丸的做法图解6

步骤6

加少许水，盖锅焖煮一会，就可以装盘了。

豆角肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 美食家弟弟 编写，未经授权不得转载

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