蛋炒饭

蛋炒饭

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xinyu灿若星辰
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蛋炒饭常吃，但是要把饭炒的粒粒分明我有小妙招，很多人都用蛋黄先把米饭拌一下再炒，其实用蛋黄口味沙拉酱代替蛋黄拌一下炒出来的米饭效果更好，不管是口味还是状态都是棒棒哒

蛋炒饭的用料

鸡蛋 1个 米饭 一碗
黄瓜 1/4根 火腿或香肠 50g
小葱 适量 蛋黄口味沙拉酱 20g

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

食材准备好
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

挤入沙拉酱
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

米饭拌匀
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

下锅后迅速翻炒
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

盛出备用
蛋炒饭的做法图解7

步骤7

锅内余油下入火腿丁和黄瓜丁
蛋炒饭的做法图解8

步骤8

放入米饭
蛋炒饭的做法图解9

步骤9

放入鸡蛋
蛋炒饭的做法图解10

步骤10

放少许椒盐
蛋炒饭的做法图解11

步骤11

盛出再撒些白芝麻

蛋炒饭的烹饪技巧

沙拉酱是油蛋醋构成的，所以拌饭能在米粒周围形成油脂膜，所以炒饭的话会粒粒分明
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 xinyu灿若星辰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 主食 饭

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