孜然排骨

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孜然排骨的用料

排骨 300克 生姜 一片
孜然 一勺 盐 一勺
白芝麻 适量 油 适量
八角 一个 生抽 两勺
黄酒 一勺

孜然排骨的做法

孜然排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡水清洗干净
孜然排骨的做法图解2

步骤2

将排骨剁成小块
孜然排骨的做法图解3

步骤3

放入锅内焯水
孜然排骨的做法图解4

步骤4

煮至排骨沸腾出沫
孜然排骨的做法图解5

步骤5

撇去浮沫后加入黄酒去腥
孜然排骨的做法图解6

步骤6

加入一勺盐调味
孜然排骨的做法图解7

步骤7

加入两勺生抽和一个八角将排骨炖一会
孜然排骨的做法图解8

步骤8

炖至排骨软烂即可
孜然排骨的做法图解9

步骤9

锅内放油烧热放入排骨煎一下
孜然排骨的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄放入一勺孜然
孜然排骨的做法图解11

步骤11

最后撒上白芝麻翻炒均匀即可
孜然排骨的做法图解12

步骤12

装盘拍上成品图，一道香酥可口的孜然排骨就完成了。

孜然排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 煎 咸 家常菜

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